Sommarbuffé
Nattbakad ryggbiff, picklade senapsfrön, handskalade räkor, mango, sparris, grillad citron, zucchini, aubergine, rostad majs, färskpotatis, vitlöksolja, parmesan, grönsallad, chipotlemajonäs, surdegsbröd med paprika och valnötsröra
Allergener: senap, skaldjur, mjölk, ägg, gluten, nötter
Pris: 225.00 kr
Vinterbuffé
Oxfilé med chiliglazerade morötter, kycklingbröst med solrospesto, grillad kål, bearnaisesås, potatisgratäng med västerbottenost, tomat och rödlökssallad, grönsallad med äpple, fänkål, rostade frön och citron, surdegsbröd och smör
Allergener: nötter, mjölk, ägg, selleri, frön, gluten
Pris: 225.00 kr
Vegetarisk Säsongsbuffé
Rödbetsfalafel, kidneybönor, säsongens paj med lagrad prästost, rotselleri, citron, gulbetssirap, pumpapuré, grönkål, grönsaker, vaniljpicklad chili, morotshummus, ingefära, grönsallad, surdegsbröd med paprika och valnötsröra
Allergener: gluten, ägg, mjölk, sesamfrön, selleri, nötter
Pris: 225.00 kr
